深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校

 

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刘科元烘焙学校:简单制作杯子蛋糕
发布时间:2017-2-15  阅读次数:37502  字体大小: 【】 【】【

之前听谁说过

“爱吃甜品的人,也一定温柔地热爱着生活”

蛋糕是可以治愈一切的精神补品

我相信很多人也和我有一样的想法吧

生日蛋糕一定要精心准备

毕竟这代表着新念想的开始

要有仪式感

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蛋糕中的小精灵 —— 杯子蛋糕The Cupcakes



要说在所有蛋糕类型中最吸引我的,纸杯蛋糕Cupcake一定要算上,一见到就几乎走不动咯,一定要买一个才行!


纸杯蛋糕在美国,可以说是一种时髦都市的象征,《破产女孩》里除了Max和Caroline令人印象深刻,各式各样的纸杯蛋糕也看的人口水直流。

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对于一个像我一样深入骨髓的颜控来说,好不好吃先不说,光是纸杯蛋糕可爱、时尚的外形,分分钟让我的这颗少女心欲罢不能。

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制作原料:

  • 2勺黄油

  • 4勺自发面粉(or直接使用蛋糕粉or低筋面粉+1/4茶匙泡打粉)

  • 2勺白糖(糖类根据口味自定)

  • 1个鸡蛋

制作方法:


关于制作方法基本都是大同小异。这里小然就只说一次~

  1. 如果使用的油类是固体(如黄油,椰子油等),需要先放进杯里进微波炉热15s左右给融化掉。

  2. 把所有混合物扔到你的的杯子里搅拌均匀光滑,随后放到微波炉里叮1分钟到1分30秒左右。(根据各家火力不同会有差异)

  3. 拿出稍微凉凉就能吃了=3=

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